Etroubles est un pittoresque village de la moyenne vallée du Grand-Saint-Bernard, à mi-chemin entre Aoste et le sommet du col et à quelques kilomètres de l'entrée du tunnel côté italien.

A l'époque romaine, c'était le centre principal de la vallée du Grand-Saint-Bernard. Le village s'appelait Restapolis et c'était probablement là qu'hivernait la garnison des troupes de frontière de la Route des Gaules, la voie romaine qui reliait la Gaule cisalpine à la Gaule transalpine à travers la Vallée d'Aoste.

Au Moyen Age, Etroubles fut une étape de la Via Francigena, chemin de pèlerinage reliant Canterbury, en Angleterre, à Rome en passant par la France et la Suisse.

Depuis 2005, le bourg est devenu un musée en plein air. De nombreuses œuvres sont exposées dans les ruelles, dans le cadre d'un projet de relance de l'économie communale après la fermeture des installations de ski. Ce projet a été cofinancé par l'Union européenne et s'est développé en collaboration avec la Fondation Gianadda de Martigny (Suisse).

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